Con l’arrivo della bella stagione, non è difficile iniziare a pensare alla famigerata “prova costume” e costringersi a improbabili diete che obblighino ad ingurgitare piatti senza calorie, ma anche senza sapore. E così, via libera a verdure condite con limone, insalatine anemiche e zucchine bollite. Ma anche l’anonima zucchina può trasformarsi in un contorno davvero […]
Cucina
Come Fare il Pane ai Cereali in Casa
In questa guida spieghiamo come fare il pane ai cereali in casa. Si tratta di una ricetta semplice, che non richiede l’utilizzo di una macchina del pane come queste e che quindi può essere provata da tutti. Ingredienti farina ai 7 cereali, 1000 gr acqua, 6oo ml lievito di birra, 25 gr succo di limone, […]
Come Pulire le Cozze
Quante volte ti sei chiesto in che modo pulire alla perfezione le cozze prima di poterle cucinare? Nella guida verranno proposti semplici ma efficaci trucchi per svolgere questa importante operazione al meglio. Basta avere un pò di pazienza e tanto amore per la cucina. Per iniziare, conviene indossare un paio di guanti in lattice per […]
Come Cuocere l’Aragosta al Vapore
Oggi vediamo come cucinare l’aragosta con una ricetta tra le più classiche e semplici per apprezzare in pieno il sapore dell’aragosta senza il rischio di offuscare l’aroma con ingredienti dal gusto pesante. Naturalmente per ottenere il massimo dal piatto è necessario procurarsi un aragosta di buona grandezza. Ecco la ricetta. Ingredienti ricetta Aragosta al vapore: […]
Come Pulire il Pesce Rombo
Quante volte ci siamo ritrovati in un ristorante ad ordinare del pesce ma poi..come pulirlo?! Alla fine il risultato è tragico: è più il pesce che buttiamo che quello che mangiamo, per di più freddo perchè abbiamo perso tempo a togliere le spine.. Prima di iniziare assicuratevi che i coltelli che userete abbiano lame in […]
Quali Sono Salumi Tipici dell’Abruzzo
L’Abruzzo possiede una delle più antiche e nobili tradizioni nella produzione di salumi ed insaccati di grande qualità e sapore. Di seguito elenchiamo una galleria fotografica dei salumi che hanno reso famosa la gastronomia dell’Abruzzo in tutto il mondo. Capelomme Lu capelomme una lonza ricavata dai lombi del maiale, ricoperta con budella di suino. La […]