A partire dal periodo Edo si diffuse fra le famiglie più abbienti si diffuse l’uso di sete molto pregiate per i kimono, fra queste quella di maggior valore era la seta chirimen, che pur essendo straordinariamente morbida aveva un peso ridotto che permetteva maggiore libertà di movimento. Essendo tanto pregiata tale stoffa era molto desiderata […]
Come Preparare il Katsudon
Il katsudon è un tipo di donburi, ossia un piatto unico molto sostanzioso che cambia a seconda degli ingredienti che vengono aggiunti al riso cotto al vapore. Il tipo di donburi detto katsudon contiene tonkatsu ovvero pezzetti di carne di maiale o di vitello impanati e fritti inoltre contiene uova e cipolle. Ingredienti del Katsudon […]
Come Preparare il Misoshiru
Il misoshiru è una zuppa costituita soprattutto dal miso, ottenuto dalla soia fermentata, a cui viene aggiunto del brodo dashi. Il miso è già molto salato per cui a questa zuppa non si aggiunge sale ma per insaporirla si mettono dei dadini di tofu o alcuni tipi di alghe ad esempio l’alga wakaname. Il misoshiru […]
Come si Prepara l’Okonomiyaki
La parola okonomiyaki significa “cucina tutto ciò che vuoi” e fa riferimento a una sorta di frittata, la cui base è di farina e cavolo che si cuoce su una piastra calda e a cui vengono aggiunti gli ingredienti preferiti come verdure, carne, uova e salsa di soia. L’okonomiyaki è un piatto tipico di Osaka […]
Come Riutilizzare la Cornice di una Foto
Al giorno d’oggi vanno molto di moda le cornici digitali, all’interno delle quali è possibile inserire anche interi album. Però, bisogna dirlo, una foto cartacea possiede sempre il suo fascino. Oggi ti vogliamo proporre un tutorial su come realizzare una cornice porta foto da appendere in salotto, o in camera da letto, dove disporre in […]
Come Preparare l’Oyako Donburi
La parola donburi significa grande ciotola infatti questa pietanza viene servita all’interno di una grande scodella. Il donburi è un piatto unico molto sostanzioso costituito da una base di riso bianco a cui si aggiungono diversi ingredienti, a seconda degli ingredienti scelti si ha una diversa variante di donburi. Una delle varianti del donburi e […]